跟John逛新光三越時
在B2看到賣韓式煎餅粉
很久以前就很想自己試看看





買了一包韓式煎餅粉150元,水與粉的比例3:4
加上蔥、菜、洋蔥、海鮮等配料




韓式煎餅粉,小姐說...煎餅粉裡已經調味好,不需再加調味料
但我覺得調味不太夠,可以再加少許鹽或起鍋後再沾胡椒鹽或柴魚醬油




麵糊打好,加入高麗菜、小白菜、洋蔥、蔥,可以加自己喜歡的材料,海鮮我只加了蝦仁



開中火,麵糊下鍋煎至二面金黃色就可以上桌囉!

韓式煎餅粉一面煎至金黃色後,很容易翻面,餅皮不會太軟
若在起鍋前稍為開大火,讓外皮更酥脆,口感會更好!


海鮮材料可以再更豐富會更好吃!





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