♡junolee♡

自從去年看了didi的自製冰釀咖啡
一直很想試試看
因為自己沒有咖啡機
所以也就不會有研磨咖啡粉

最近同事因為買了很讚的咖啡粉
黃金曼巴--現磨的
味道實在太香了
忍不住就想動手來試試冰滴咖啡

材料用二個小的空保特瓶就可以做了
很簡單...
二個瓶蓋都要打洞
一個切半另一個尾端切掉
切半的保特瓶裡放一張濾紙再放咖啡粉
要開始滴之前建議先將咖啡粉浸濕再開始滴漏
這樣咖啡的味道才會出來


因為怕會倒下去
所以我用橡皮筋把保特瓶綁在鐵架上固定



正統的冰釀咖啡是10秒7滴
而我這個非正統的冰滴咖啡
是沒有固定的滴法
就是讓冰慢慢的溶化滴下來
所以我的叫冰滴咖啡.....



上面慢慢溶化中的冰塊.....



一滴一滴的哦！

這是滴出來的咖啡
因為已經滴了一個上午
所以顏色比較淺
滴完的那杯被我們喝掉了
實在太好喝了



因為滴的時間實在太漫長
怕咖啡的味道會變
所以後來改放保溫杯可以保冰
味道也不會因為太久而變成"走味的咖啡"

第一次試做沒想到味道這麼棒！
冰滴咖啡的口感只有喝過的人才能體會
喝完之後口裡佈滿了咖啡的香氣
而且喝了"不礙胃哦！"很讚！