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自從在網路上閱讀了謝金河-我的咖啡奇緣這篇文章後，
心裡就期待著上陽明山喝這杯神奇的咖啡。
在初四返回台南之前，醬先生帶著我們來到這家--吉佳咖啡。
終於如願以償的喝了這杯入口微酸的藍山咖啡。真的很棒啊！
不只喝到了好喝的咖啡，還學到了不少跟咖啡相關的資訊，原來以前對咖啡的誤會這麼深啊！
說真的....最近在外面真的不敢隨便買咖啡來喝囉....
初來乍到，老板問我們怎麼來到這裡的？
說是網路上的推薦，他馬上拿出一張DM給我們，
就是謝金河寫的文章--我的咖啡奇緣。
因為謝金河社長的關係，老板說這些日子很需要枇杷膏來緩解他近日來講了太多話的喉嚨啊！
我們點了4杯老板極力推薦的藍山咖啡。
入口微酸的藍山，跟一般市售的咖啡果然不同，
我不愛喝酸的咖啡，但這杯微酸的藍山咖啡卻讓我停不了口....
入喉之後的咖啡香，完全不加糖竟然會回甘！真是太好喝了！
而且越冷越好喝呢！
點了二塊老板自製的手工乳酪蛋榚。
老板原本建議喝這極品的藍山咖啡，最好不要加糖加奶精，當然也不要配蛋榚，因為會破壞咖啡留在口中的感覺。
但是這乳酪蛋榚實在太好吃了！
老板開玩笑的說：我也不知道為什麼這麼好吃耶！哈哈～～
妹妹不愛原味咖啡，小孩子怕苦，所以老板特別調了一杯拿鐵給她。
還告訴我們所謂的拿鐵咖啡，就是只加了三分之一的原味咖啡，其他就都是奶泡...
加了糖加了奶精，甜甜的咖啡牛奶是小朋友愛喝的味道！
老板在為我們煮咖啡的的櫃台。
店裡的角落有好幾桶的生咖啡豆，看來很壯觀。
老板介紹著這桶生咖啡豆讓我們認識。
趨近一看！一粒粒的生咖啡豆，每顆都好漂亮。
老板說這是牙買加進口到日本，再由日本進口來台灣的原生頂級咖啡豆，
因為是極品，所以每顆咖啡豆都很完整，沒有殘缺不全或受損的豆子。
老板了挖一勺讓我們聞聞它的香味，生咖啡豆有著一種高原牧草的香，嗯～真的很棒！
問了老板許多的問題：
以後喝不到這好喝的咖啡怎麼辦？我沒有煮咖啡的器具也沒有咖啡機ㄟ！
老板說最近為了應付客人的需求，他們開始販賣掛耳式的咖啡濾包，客人買回家可以自己沖泡。
哇～真是太好了！
咖啡的賞味期只有二個禮拜，不能放太久....新鮮的咖啡才能喝出咖啡的鮮美。
所以只買了半磅回家，以後每天都有好咖啡可以喝囉！
那麼...萬一過了賞味期怎麼辦？還可以喝嗎？
老板回問我一個問題：你煮的白米飯如果放過期了，你還會吃嗎？
呃.....好吧！冏rz....
臨走前，拿了一張名片，老板附上轉帳帳號，以後打電話訂購，就可宅配到家囉！真是太讚了！
延伸閱讀：
謝金河-我的咖啡奇緣
吉佳咖啡
台北市士林區菁山路18號
02-28618050
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